Gå direkt till innehållet
Färska räkor inslagna i läcker bacon är den perfekta förrätten till din grillfest
Ingredienser
- 2 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 1/2 tsk currypulver
- 1/2 tsk malen spiskummin
- 1/2 tsk mald koriander
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar, nymalen
- 1 msk olivolja
- 2 msk socker
- 2 msk färsk citronsaft
- 20 stora räkor, skalade
- 10 tunna skivor italiensk pancetta, halverad
Instruktion
- Blanda alla ingredienser, utom räkor och pancetta, i en medelstor skål för att bilda en marinad. Lägg räkorna i marinaden och låt stå i 30 minuter. Du kan använda valfritt bacon istället för pancetta. Lägg detta i en panna och stek på sidoplattan på MEDIUM i 1 minut på varje sida tills det är knaprigt. grill
Förvärm till HÖG och olja in grillgallren. Varva räkor med pancetta och fäst med en tandpetare.
- Grilla på HIGH i 3-4 minuter på varje sida tills räkorna blir lite rosa och börjar krympa.
Lämna en kommentar