Rosmarin polenta
Polenta är ett majsrecept från Italien och passar perfekt som tillbehör till grillade grönsaker och kött
Ingredienser
- 120 g torr majsgryn
- 2 färska rosmarinkvistar, finhackade
- 75 g smör, smält
- plus 1 msk smör (för smörjning av ugnsformen)
- nyriven parmesanost
Instruktion
- Förbered majsgryn i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen och rör sedan ner rosmarin. Lägg sedan den varma polentan i en ugnsform och fördela den jämnt.
- Efter kylning skär du ut med formar eller skär i strimlor. Värm grillen till 200°C. Pensla polentakakor med smält smör och stek på grillen tills de är gyllenbruna. Strö över parmesan och servera.
Lämna en kommentar